清洗好的短腿八爪鱼
准备好一盆冰水，最好凉白开，可以加入一个冰袋
锅里放姜两片，料酒适量
水开后焯水八爪鱼50秒，不超过一分钟
焯好水的八爪鱼及时放入提前准备好的冰水中
盆里放入姜蒜沫，喜欢吃的可以多放点；小米辣；三片柠檬，没有可以不放；适量白糖，喜欢甜口的可以多放些，不喜，少放；白芝麻适量，没有可不放；蚝油适量
倒入珍选捞汁，可以多放些，再倒入适量凉白开水
从冰水中捞出八爪鱼，放入盆中浸泡，随时可以开吃。喜欢味道更鲜一些的，可以多浸泡一段时间，也可放入冰箱冷藏浸泡，别有风味
上传你做的珍选捞汁八爪鱼
森森_clbz
