椰汁砵仔糕
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人做过这道菜
凉生悠染
20个7.5cm大小的碗配方(做多可相应增加材料）。也可根据个人口味往原味浆里加果酱搅拌到可以看到均匀颜色即可。
用料
椰汁砵仔糕的做法
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称好30g马蹄粉
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准备好钵仔粉300g
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准备好椰浆100ml
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准备好510ml的水，倒入150g白砂糖搅拌均匀至糖全部化开，再依次倒入马蹄粉，钵仔粉搅拌均匀至无颗粒状再过滤一次。再加入100ml的椰浆搅拌均匀（喜欢其他味道的可根据个人口感加入一些果酱/果粉）。
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准备好7.5cm直径的钵仔碗，碗里放入一些葡萄干（也可放红豆等其他的），再倒入8分满的浆。冷水入锅蒸15分钟，冷却后就可以吃啦香甜软糯Q弹～
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脱模后的样子超Q
