鲜香美味‖鸡蛋抱豆腐,宝宝天天哭着要吃!

6.9 综合评分
67 人做过这道菜
想给各位宝爸宝妈安利这个鸡蛋抱豆腐!做法简单,看一次就学会,做出来口感超好,宝宝特爱吃!

用料  

适量
鸡蛋 一个
嫩豆腐 一块
鲜肉沫 适量
茶油 一勺
酱汁 适量
淀粉 适量

鲜香美味‖鸡蛋抱豆腐,宝宝天天哭着要吃!的做法  

  1. ①豆腐放入碗中 倒入鸡蛋液摇晃均匀

    鲜香美味‖鸡蛋抱豆腐,宝宝天天哭着要吃!的做法 步骤1
  2. ②肉末里放酱油 淀粉 山茶油 腌制15分钟

    鲜香美味‖鸡蛋抱豆腐,宝宝天天哭着要吃!的做法 步骤2
  3. ③肉末轻微炒一下,另起锅刷茶油 倒入豆腐
    ④蛋液半凝固 再轻轻推动 不用翻面

    鲜香美味‖鸡蛋抱豆腐,宝宝天天哭着要吃!的做法 步骤3
  4. ⑤蛋液凝固后倒入酱汁
    ⑥放炒好的肉末 轻轻搅拌均匀
    ⑦小果收汁一会再撒葱花就好了

    鲜香美味‖鸡蛋抱豆腐,宝宝天天哭着要吃!的做法 步骤4
  5. 食材可以根据宝宝咀嚼能力来调整,用山茶油是因为其味道清香,而且其成分都是不饱和脂肪酸可以促消化,最适合小孩了,需要茶油可以滴我!

    鲜香美味‖鸡蛋抱豆腐,宝宝天天哭着要吃!的做法 步骤5

小贴士

酱汁:淀粉,酱油,水,番茄酱

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该菜谱创建于 2023-03-23 13:10:48
41417 收藏


鲜香美味‖鸡蛋抱豆腐,宝宝天天哭着要吃!的答疑

  • 新浪微博用户_3l06  03-31  
    4
    茶油怎么买
    作者回复 03-31  
    佳沃liyan9111111  68一斤包邮❤️
  • Loccy  04-08  
    3
    卖油的
    作者回复 04-08  
    茶油香,对人体健康
  • 小美不爱吃饭  04-01  
    3
    我也是用茶油,味道香香的很美味👍👍👍
    作者回复 04-01  
    茶油味道更香,而且对人体更健康呐❤️
  • 丽萨温哥华  03-31  
    2
    山茶油是什么?没见过
    作者回复 03-31  
    山茶油是我国南方特产的食用油,成分与橄榄油相似,不过营养价值比橄榄油好,耐热,味道清香
  • 娲大西  04-14  
    1
    才看到小贴士的酱汁,我说是啥酱汁,自己加了点生抽和盐,吃的人说味淡了
    作者回复 04-14  
    调好搅拌均匀再加,
  • 苏落落落落  04-03  
    1
    咋做的不一样
    作者回复 04-03  
    主要的两点,酱汁和嫩豆腐
  • 懒得想名字081  04-02  
    1
    没看懂蛋液有没煮,在哪个步骤开始煮。。。。。
    作者回复 04-02  
    蛋液一直就和豆腐混一起的啊
  • 8478_wlba  04-02  
    1
    麻椒油行不?
    作者回复 04-02  
    不行啊,用茶油才美味
  • Waner兰  03-30  
    1
    什么是山茶油
    作者回复 03-30  
    国内南方山区特产的木本食用油,也是国际粮油公认首选健康用油❤️❤️
  • hdjzjhsjxhhs  04-22  
    0
    说的没头没尾的,酱汁要放什么也不说清楚
    作者回复 04-22  
    酱汁已经说明了:酱油水淀粉番茄酱

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