༄「炸成品鸡柳」༄的油温‼️‼️
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人做过这道菜
一颗糖572196
很多宝宝说༄「炸成品鸡柳」༄的时候，要么炸糊了里边还不熟，要么就是炸的又干又硬。。。这个菜谱就一起分享一下炸成品鸡柳正确的油温❣️❣️❣️
用料
| 成品鸡柳 | 适量 |
| 食用油 | 适量 |
༄「炸成品鸡柳」༄的油温‼️‼️的做法
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成品川香鸡柳，无需解冻。
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起锅烧油，大火烧至油温160°C
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即我们通常所说的油温六成热，用筷子插进油锅，筷子四周立马有密集的小泡泡产生，证明油温已经达到我们想要的六成热。我的油炸过一次鸡柳的原因，起白沫😂😂😂
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转中火下入鸡柳，先不要翻动，炸一分钟左右再翻面。
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全程炸制时间为3-4分钟即可。
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捞出控油。
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不糊，不夹生，不干也不硬🤗🤗🤗
小贴士
无技巧无难度！
