家庭自制炸鸡柳(少材料版)

7.9 综合评分
32 人做过这道菜

用料  

鸡胸肉 1块
鸡蛋 2个
面包糠 若干克
料酒 1勺
若干克
淀粉 若干勺
胡椒粉 若干克
五香粉 若干勺

家庭自制炸鸡柳(少材料版)的做法  

  1. 将鸡胸肉切成条,用鸡蛋清、淀粉、胡椒粉、盐、五香粉腌制2小时

    家庭自制炸鸡柳(少材料版)的做法 步骤1
  2. 腌制好的鸡柳进鸡蛋液沾一下

    家庭自制炸鸡柳(少材料版)的做法 步骤2
  3. 再进面包糠(我用馒头糠代替了)滚一滚

    家庭自制炸鸡柳(少材料版)的做法 步骤3
  4. 下油锅

    家庭自制炸鸡柳(少材料版)的做法 步骤4
  5. 出锅

    家庭自制炸鸡柳(少材料版)的做法 步骤5

小贴士

第一次做腌制没放五香粉,觉得和外面卖的不太一样。第二次加了五香粉,一下子觉得,嗯,就是这个味!

鸡肉容易熟,别炸的太干了。

参照这个菜谱,大家做出 33 作品

全部33个作品

 

家庭自制炸鸡柳(少材料版)相关分类

该菜谱发布于 2019-08-30 10:00:17
3707 收藏


家庭自制炸鸡柳(少材料版)的答疑

  • 下厨房用户_b79ja  2020-01-11  
    2
    用馒头赶碎吗?
    作者回复 2020-01-13  
    搓成渣渣就行
  • 黑色桃子  2019-10-25  
    2
    不放盐的吗
    作者回复 2020-01-13  
    腌的时候有盐
  • 3553_t6lf  2020-03-23  
    1
    刚做了,很好吃,外焦里嫩
  • 哈哈啧啧_08o2  2019-09-23  
    1
    料酒怎么没放进去
    作者回复 2019-10-02  
    说漏了哈哈,腌制的时候加料酒
  • 英子_zqe4  2020-09-30  
    0
    红薯淀粉可以吗美亲
    作者回复 2020-10-23  
    可以的呦
  • 下厨房用户_bug5b  2020-07-23  
    0
    你好,不放料酒可以么?
    作者回复 2020-08-16  
    料酒是去腥味的,最好还是有哦
  • 知足常乐_1uin  2020-04-23  
    0
    咋不放料酒啊
    作者回复 2020-05-02  
    腌制时候放
  • 下厨房用户_v7buc  2020-04-25  
    0
    五香粉是什么?超市有卖么
    作者回复 2020-05-02  
    有卖
  • 15986004609  2020-04-04  
    0
    明明是蛋黄 你写蛋清
  • 小新萌萌的  2020-03-01  
    0
    不裹面包糠可以吗?腌的时候可以放点蒜末吗,感觉外面的有点大蒜香味
    作者回复 2020-03-04  
    可以少做点试试,面包糠建议还是裹

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