南瓜去皮切块蒸熟。
压成泥，放温后取100克。
加面粉、鸡蛋、葡萄干、奶粉、酵母揉成团。
可以适当加点椰子油或玉米油或黄油揉光滑些。
分成等份小剂子，揉圆压成饼状。
盖好发酵至明显变胖，放入煎饼铛，煎至两面金黄即可。
色泽金黄，十分诱人。
内里松软香甜，非常好吃。
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