看完【满江红】有没有一种冲动想吃杭州网红孙奶奶葱包烩呢🔥
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人做过这道菜
苏格兰人的吉普赛媳妇
我父母家楼下很多网红食店，新周记，菊英面馆，新丰小吃，游阜豆浆，芳春煎饺，孙奶奶葱包烩，每天都不知道该从哪里下口。葱包烩我只吃过一次，原因是我不到12点不起床，孙奶奶早已卖完打烊了。
葱包烩是杭州特色小吃，烩其实是秦桧夫妇，把他俩油炸压扁手撕吃掉来解恨悼念岳飞。传统的葱包烩是用春卷皮裹上油条和小葱，用热压或者平底锅压煎，蘸甜面酱或者辣酱食用，相当于南方的煎饼果子，孙奶奶在一副葱包烩中间夹了素烧鹅，一炮而红，随后许多摊子纷纷效仿。
素烧鹅做法如下：
https://www.xiachufang.com/recipe/106528203/
葱包烩是杭州特色小吃，烩其实是秦桧夫妇，把他俩油炸压扁手撕吃掉来解恨悼念岳飞。传统的葱包烩是用春卷皮裹上油条和小葱，用热压或者平底锅压煎，蘸甜面酱或者辣酱食用，相当于南方的煎饼果子，孙奶奶在一副葱包烩中间夹了素烧鹅，一炮而红，随后许多摊子纷纷效仿。
素烧鹅做法如下：
https://www.xiachufang.com/recipe/106528203/
用料
看完【满江红】有没有一种冲动想吃杭州网红孙奶奶葱包烩呢🔥的做法
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春卷皮上放上葱（青的部分）。
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放上油条，我用的冷冻油条，个头小，放了两个。
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卷起来，热压。这样蘸酱就可以吃了。
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孙奶奶的做法是抹上自制酱料（我用了海鲜酱）放上一块素烧鹅，对折，好像一副大饼油条一样。
素烧鹅做法看这里：
https://www.xiachufang.com/recipe/106528203/
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来呀，互相伤害呀😋。
小贴士
最经典的蘸料是甜面酱或者辣酱，根据自己口味配任何酱料都可以。
