不胖人的藕夹!绝了!

1 人做过这道菜
很喜欢吃藕夹,但是万年在减肥的美女怎么敢吃油炸!!试了一下空气炸锅做出来的,没想到很可以!老公怒夸😍😜

用料  

适量
猪肉 500g
适量
淀粉 适量
鸡蛋 1个

不胖人的藕夹!绝了!的做法  

  1. 肉馅要用3分肥7分瘦的,炸的时候可以有油脂。加入小葱和胡椒粉拌匀

    不胖人的藕夹!绝了!的做法 步骤1
  2. 藕切成有一定的厚度,我全部切断了,这样可以夹足够多的肉,用水泡一下,冲掉本身的淀粉

    不胖人的藕夹!绝了!的做法 步骤2
  3. 淀粉➕鸡蛋➕水➕适量油,调成糊糊,注意水的用量,少量多次加,需要是能挂浆的厚薄度,加油是因为本身油脂不太高,如果不加很可能炸出来很干

    不胖人的藕夹!绝了!的做法 步骤3
  4. 两片藕➕肉肉,让它均匀的挂上面糊

    不胖人的藕夹!绝了!的做法 步骤4
  5. 尽可能让面糊都能接触到,整个扔进面糊里也可以,温柔点,不然会散架

    不胖人的藕夹!绝了!的做法 步骤5
  6. 放进空气炸锅,180度,25分钟左右,需要一直观察调整

    不胖人的藕夹!绝了!的做法 步骤6
  7. 不要一次性放太多,会炸不透

    不胖人的藕夹!绝了!的做法 步骤7
  8. 这样的程度就差不多,肉香味十足

    不胖人的藕夹!绝了!的做法 步骤8
  9. 大家可以试下,可能有人会怕用空气炸锅会不会太干,其实不会,肯定比不上油炸,但这个口感又能过嘴瘾,超赞了好吗!

    不胖人的藕夹!绝了!的做法 步骤9

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2023-03-01 22:36:01
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不胖人的藕夹!绝了!的答疑

  • 我是一个牛仔  2023-03-12  
    0
    为啥我烤的这么干巴啊
    作者回复 2023-03-28  
    要选肥瘦相间的肉哦,然后面糊里面要加油
  • 小熊小小小熊  2023-03-15  
    0
    可以用平底锅煎吗

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