最爱炸物🔥香酥椒盐藕片✨香辣酥脆吃不够❣️

7.6 综合评分
50 人做过这道菜
🧡外皮酥脆焦香的椒盐藕片,一上桌就秒光盘💯快来享受这份来自炸物的快乐叭✨

用料  

2节
鸡蛋 2个
淀粉 120克左右
1勺
椒盐 1勺
辣椒粉 1勺

最爱炸物🔥香酥椒盐藕片✨香辣酥脆吃不够❣️的做法  

  1. 藕片去皮洗净切厚片

    最爱炸物🔥香酥椒盐藕片✨香辣酥脆吃不够❣️的做法 步骤1
  2. 调面糊:碗中打入两个鸡蛋,加入120克淀粉,1勺盐,搅拌均匀至无颗粒

    最爱炸物🔥香酥椒盐藕片✨香辣酥脆吃不够❣️的做法 步骤2
  3. 藕片裹上面糊,锅中烧油至七层热,下锅炸至金黄,捞出控油,全部炸完后再复炸一遍(复炸会更酥脆)

    最爱炸物🔥香酥椒盐藕片✨香辣酥脆吃不够❣️的做法 步骤3
  4. 最后撒上适量椒盐粉或孜然粉,辣椒粉和葱花就可以了~

    最爱炸物🔥香酥椒盐藕片✨香辣酥脆吃不够❣️的做法 步骤4

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最爱炸物🔥香酥椒盐藕片✨香辣酥脆吃不够❣️相关分类

该菜谱发布于 2020-04-28 15:55:16
9598 收藏


最爱炸物🔥香酥椒盐藕片✨香辣酥脆吃不够❣️的答疑

  • 下厨房用户_xmqk  2020-10-07  
    3
    椒盐粉可以用花椒粉替代吗?
  • 我有两只猴  2020-09-06  
    2
    可以用面粉代替淀粉吗?
  • 过度炽热的我_ie82  2020-07-18  
    2
    只用淀粉就可以了吧
    作者回复 2020-08-02  
    也可以的
  • 慧呀慧呀  2021-01-07  
    1
    为什么120克淀粉和两个鸡蛋混不开
  • 下厨房用户_xmqk  2020-10-07  
    0
    椒盐又是啥,我有黑胡椒,白胡椒,五香粉,花椒粉了,又给我来了个椒盐,我很懵。
  • C_swrc  2020-08-25  
    0
    为什么不脆呀,还是本来就不脆
  • 谢哟哟  2020-08-14  
    0
    复炸是捞出来再裹一层面糊再炸一次吗
    作者回复 2020-08-14  
    不用裹面糊直接再炸一遍就好
  • 晨晨麻麻0  2020-08-10  
    0
    用什么淀粉??
  • 分组来咯女lz_bcyv  2020-08-01  
    0
    无语,这样弄根本没有盐味
    作者回复 2020-08-02  
    我觉得刚好呀…如果觉得没味道的话,可以先腌下藕
  • QQ空间用户_lcpba  2020-04-28  
    0
    是什么淀粉?
    作者回复 2020-04-29  
    我用的玉米淀粉

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