超简单零基础牛肉蒸饺,鲜香爆汁

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一直很喜欢麻麻做的牛肉蒸饺,皮软肉香,口口爆汁,一口一个肉丸,着实好吃,但是麻麻和我住的比较远,这次尝试着复刻了一次,还是挺成功的。

用料  

鸡蛋 1只
牛肉肥瘦相间 一斤半
白菜 少量
洋葱 半只
面粉 一斤半
开水 适量
两勺
鸡精 一勺
蚝油 两勺
生抽 一勺
香油 两勺
食用油 两勺
少量
一个
花椒 适量

超简单零基础牛肉蒸饺,鲜香爆汁的做法  

  1. 将肉馅和好,放盐,鸡精,生抽,蚝油,香油,食用油,花椒水,顺时针搅动。

    超简单零基础牛肉蒸饺,鲜香爆汁的做法 步骤1
  2. 开水烫面和面,做剂子。

    超简单零基础牛肉蒸饺,鲜香爆汁的做法 步骤2
  3. 包大馅饺子,因为是蒸饺,要皮薄馅大,不怕破。

    超简单零基础牛肉蒸饺,鲜香爆汁的做法 步骤3
  4. 蒸25分钟,因为我这个饺子🥟大,所以蒸的时间比较长。

    超简单零基础牛肉蒸饺,鲜香爆汁的做法 步骤4
  5. 因为是烫面,所以皮比较软。

    超简单零基础牛肉蒸饺,鲜香爆汁的做法 步骤5
  6. 看着就特别好吃😋,因为

    超简单零基础牛肉蒸饺,鲜香爆汁的做法 步骤6
  7. 因为皮薄,看着就特别好吃😋。

    超简单零基础牛肉蒸饺,鲜香爆汁的做法 步骤7
  8. 因为有花椒水和香油,食用油,所以很爆汁。

    超简单零基础牛肉蒸饺,鲜香爆汁的做法 步骤8
  9. 好吃,太香了!

    超简单零基础牛肉蒸饺,鲜香爆汁的做法 步骤9

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

超简单零基础牛肉蒸饺,鲜香爆汁相关分类

该菜谱发布于 2023-02-12 23:58:39
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超简单零基础牛肉蒸饺,鲜香爆汁的答疑

  • SJ娟子  2023-11-16  
    0
    花椒水怎么做的
    作者回复 2023-12-26  
    就用花椒泡水即可
  • _abdv  2023-08-20  
    0
    白菜需要用盐杀出水不
    作者回复 2023-12-26  
    是的,白菜需要杀出水

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