大排档炒面—超简单！
8.0
综合评分
40
人做过这道菜
我是一枚小勺子
一道美味简单的炒面！这么好看的颜色，只有小妙招哦
用料
大排档炒面—超简单！的做法
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水开煮面，放一点盐，一点花生油，让面有点底味。煮至7成熟，千万不要太软～～
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提前准备好配菜，我是家里有什么就拿什么。大家可以拿别的替代都没问题。蔬菜类可以用：胡萝卜丝、包菜丝，肉类可以用：午餐肉丝、鸡肉丝、猪肉丝等都可以
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面煮好后沥干，然后再加点花生拌匀
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准备好调料，生抽、蚝油、老抽、一点黑胡椒（不放也行）
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倒入适量调料，拌均匀。这就是根根酱油色的秘诀！
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搅拌均匀后，颜色十分漂亮！
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再加点花生搅拌均匀
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把面上色后，就准备炒配菜
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热锅热油下鸡蛋，搅拌着炒～用锅铲切碎后，放进碗里备用
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接着炒配菜，放点盐有点底味。炒熟后放碗备用
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热锅热油，下面条，中火，慢慢把面煎香煎干，不时的翻面。😉可以根据个人口感来煎，怕上火的就可以随便翻炒下即可，喜欢香的就煎旧一点～
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把配菜都倒进去翻炒
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最后加入葱段翻炒
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翻炒均匀
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上碟！美味的大排档出炉，简单好吃又营养！
