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咸鸭蛋上汤菠菜
咸鸭蛋上汤菠菜
2
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szyn
咸鸭蛋太咸了,不想吃,听朋友说可以用来烧上汤菠菜,试了一下还不错。
用料
咸鸭蛋
1只
菠菜
一把
虾皮
一小把
咸鸭蛋上汤菠菜的做法
锅烧热放油,放入咸鸭蛋,用锅铲捣碎炒匀。
放入菠菜(提前焯水沥干)炒匀,加虾皮,再加少量水煮开,即可出锅。
小贴士
咸鸭蛋够咸了,不用加盐或其他调料,烧出来也比较鲜。如果咸鸭蛋太咸,蛋清可以少放一点,以免菠菜太咸。
参照这个菜谱,大家做出 2 作品
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该菜谱发布于 2023-01-29 09:33:42
9 收藏
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