煎蒸辫子鱼

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老妈说这种鱼平时很难买的到,百度识物查了一下才知道是辫子鱼。这个海鱼肉质鲜美,我很喜欢这样做来吃,让老妈把做法传授给我,我记录下来。

用料  

辫子鱼 两条
生姜 一点
枸杞 5粒
冰糖 一些
一些
生抽 1勺

煎蒸辫子鱼的做法  

  1. 去鳞剖肚,把内脏拿出来不要。

    煎蒸辫子鱼的做法 步骤1
  2. 切成一小块一小块拿去铁锅煎,煎完舀起来放盘子里

    煎蒸辫子鱼的做法 步骤2
  3. 再放入冰糖、生姜、枸杞,盐、生抽上去(非孕期哺乳期,可以再加入一些红酒或者料酒更好吃),最后再放入锅里蒸十五分钟。

    煎蒸辫子鱼的做法 步骤3
 

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该菜谱发布于 2023-01-18 11:07:02
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