玉兔椰汁糕、小兔子迎新春

9 人做过这道菜
新春新气象。祝大家,新年快乐

用料  

椰奶: 500克
吉利丁片: 18-20克
白糖: 30克
奶粉: 20克

玉兔椰汁糕、小兔子迎新春的做法  

  1. 大卫、吉利丁片

    玉兔椰汁糕、小兔子迎新春的做法 步骤1
  2. 吉利丁片20克

    玉兔椰汁糕、小兔子迎新春的做法 步骤2
  3. 将吉利丁片,放入冷水泡软。(一定是冷水或者冰水)

    玉兔椰汁糕、小兔子迎新春的做法 步骤3
  4. 生榨椰汁500克。

    玉兔椰汁糕、小兔子迎新春的做法 步骤4
  5. 将椰汁加热至60-80度。

    玉兔椰汁糕、小兔子迎新春的做法 步骤5
  6. 加热至70度左右,将奶粉倒入至溶解后,将泡软吉利丁片,沥干水分。放入搅拌至融化。充分搅拌。

    玉兔椰汁糕、小兔子迎新春的做法 步骤6
  7. 倒入模具后。用小调羹把末挖掉。放入速冻2-3小时。

    玉兔椰汁糕、小兔子迎新春的做法 步骤7
  8. 黑芝麻加果酱点缀。是不是很漂亮。
    甜而不腻。赶快试试吧。

    玉兔椰汁糕、小兔子迎新春的做法 步骤8

小贴士

兔年吉祥。新年快乐。赶快试试吧。小朋友的最爱。

参照这个菜谱,大家做出 9 作品

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该菜谱发布于 2023-01-10 12:03:27
6518 收藏


玉兔椰汁糕、小兔子迎新春的答疑

  • Lynn其实是虚胖  2023-01-18  
    9
    学到了,模具到了马上就试试,谢谢!
    作者回复 2023-01-18  
    吉利丁片还可以加一些,冷藏久一些。然后速冻的话。时间短一些没事。祝你一次成功😛
  • 喜大囡  2023-01-16  
    7
    整齐划一的小白兔,原来是有模具定型啊!👍
    作者回复 2023-01-17  
    对,也不贵。几块钱一套6个的。也有2个的,大一号也有一个的。网上都有的卖。
  • 不就是个代号  2023-01-20  
    2
    用超市买的椰青里面的椰汁可以做吗?
    作者回复 2023-01-20  
    可以做,颜色够白,可以不用奶粉了
  • -泡芙1  2023-02-16  
    1
    可以椰奶改牛奶吗
    作者回复 2023-02-17  
    可以呀,用牛奶的话,奶粉可以不用了
  • 在水芳  02-05  
    0
    眼睛和耳朵的颜色怎么来的?🤔
    作者回复 02-05  
    草莓果酱
  • 微信用户_AYlk  01-02  
    0
    模具叫什么?
    作者回复 01-04  
    小兔子慕斯硅胶模具
  • 下厨房用户_m6x7c  01-03  
    0
    可以用椰树牌椰奶吗
    作者回复 01-04  
    可以
  • 微信用户_k6xs_py7v  2023-12-22  
    0
    眼睛会了,就是不知道手会了没
    作者回复 2023-12-23  
    方便好学🤤
  • Z小颖子  2023-12-22  
    0
    亲、步骤七是什么意思啊?
    作者回复 2023-12-23  
    可以不用,就是用小勺子把泡沫弄掉
  • -_trhu  2023-11-12  
    0
    吉利丁粉一样用量么?
    作者回复 2023-11-12  
    可以用吉利丁粉与鱼胶粉都可以

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