京葱生鸡蛋拌饭
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人做过这道菜
金宇彬夫人
入了可生食鸡蛋的坑，一直很喜欢吃炎太的烧肉家的京葱生蛋拌饭。
于是在youtube上找了日本美食博主的方子:【https://www.youtube.com/watch?v=pCJSt5T9UPM】
稍加更改，一碗米饭硬是啥菜没吃给我干完了
👉芝麻油没有可以不加，大葱没有也可以不加，有酱油鸡蛋也可以做最基础的拌饭
😍《孤独的美食家》里面的五郎会用寿喜锅的汁代替酱油，我试了觉得加寿喜锅的汤汁比加酱油更好吃！
我是前一晚用的@悠妹妈咪的方子做了寿喜锅，第二天用汤汁和鸡蛋拌饭也巨好吃！
https://www.xiachufang.com/recipe/105998637/
于是在youtube上找了日本美食博主的方子:【https://www.youtube.com/watch?v=pCJSt5T9UPM】
稍加更改，一碗米饭硬是啥菜没吃给我干完了
👉芝麻油没有可以不加，大葱没有也可以不加，有酱油鸡蛋也可以做最基础的拌饭
😍《孤独的美食家》里面的五郎会用寿喜锅的汁代替酱油，我试了觉得加寿喜锅的汤汁比加酱油更好吃！
我是前一晚用的@悠妹妈咪的方子做了寿喜锅，第二天用汤汁和鸡蛋拌饭也巨好吃！
https://www.xiachufang.com/recipe/105998637/
用料
京葱生鸡蛋拌饭的做法
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煮一碗新鲜白米饭
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准备可生食鸡蛋一个、大葱一段（根据个人口味加）、一勺芝麻油、一勺生抽
👉图里中间的是日式白高汤，没必要去买，不加也好吃。
👉芝麻油没有就可以不加
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葱切成末，加芝麻油、生抽混匀
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可生食鸡蛋的蛋清放葱里，蛋黄放一边
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根据个人口味加酱油/生抽
👉也可以加@悠妹妈咪方子做的寿喜锅汤汁！亲测好吃
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搅拌均匀备用
👉我图上用的是两个蛋清所以比较稀
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汤汁淋饭上面围一圈
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挖个洞，中间放蛋
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搅拌均匀就可以吃啦！啥菜不用就能吃完一碗。
