京酱肉丝卷饼

2 人做过这道菜

用料  

猪肉 300克
料酒 1勺
生抽 2勺(2个步骤)
老抽 1勺
白砂糖 2勺(2个步骤)
2勺
淀粉 2勺(2个步骤)
大葱 1根
黄瓜 1根
饺皮 24个

京酱肉丝卷饼的做法  

  1. 猪肉切丝,加入1勺料酒、1勺生抽、1勺糖、1勺淀粉、2勺油,抓拌均匀、腌制15min;

    京酱肉丝卷饼的做法 步骤1
  2. 调制料汁,1勺生抽、1勺老抽、1勺糖、1勺蚝油、1勺淀粉、少许冷水,调好备用;

    京酱肉丝卷饼的做法 步骤2
  3. 将饺皮每层之间刷油,8片一份擀薄;

    京酱肉丝卷饼的做法 步骤3
  4. 上锅蒸10min;

    京酱肉丝卷饼的做法 步骤4
  5. 锅中热油,倒入肉丝炒熟;

    京酱肉丝卷饼的做法 步骤5
  6. 加入料汁翻拌均匀,收汁出锅;

    京酱肉丝卷饼的做法 步骤6
  7. 黄瓜切丝、大葱切丝,装盘;

    京酱肉丝卷饼的做法 步骤7
  8. 包裹进面皮;

    京酱肉丝卷饼的做法 步骤8
  9. 一口一个💯

    京酱肉丝卷饼的做法 步骤9

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 
该菜谱发布于 2022-12-05 20:12:06
336 收藏


京酱肉丝卷饼的答疑

  • 我是胖佳  2023-05-04  
    0
    你好,请问饺子皮这样弄好,冷了会不会硬呀
    作者回复 2023-06-18  
    现吃的话不会硬哦

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