红薯切块,水开后上锅蒸25分钟,拿出后趁热加入炼乳和牛奶,按压成泥(没有炼乳加白糖也可以)
炼乳和牛奶的量按自己的口味调,因为不同的红薯甜度和含水量都不一样
手抓饼提前解冻,拿一张铺一层马苏里拉芝士
再铺上红薯泥和芝士,想要拉丝效果的芝士可以多放点
把另外一张手抓饼盖上,用叉子将四周压紧实
刷上蛋液,烤箱180度20分钟
趁热吃特别香!
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