超下饭的生椒芹菜碎牛肉

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干两碗饭不在话下,吃不完第二天拌面条更香。

用料  

牛肉 100克
芹菜 适量
小青椒 几个
泡椒 适量
姜蒜 适量
花椒 1勺
豆瓣酱 1勺

超下饭的生椒芹菜碎牛肉的做法  

  1. 如图,芹菜洗净沥水,泡椒和小青椒洗干净。

    超下饭的生椒芹菜碎牛肉的做法 步骤1
  2. 芹菜切碎,泡椒,姜蒜,牛肉都切碎放一起,小青椒切碎单独放。

    超下饭的生椒芹菜碎牛肉的做法 步骤2
  3. 牛肉,泡椒,姜蒜再加一勺豆瓣酱,淋一些菜油和匀。

    超下饭的生椒芹菜碎牛肉的做法 步骤3
  4. 热锅冷油,油热后放入花椒,之后倒入步骤三的牛肉炒至变色,再倒入芹菜碎,炒至断生后放入小青椒,翻炒成熟后起锅。

    超下饭的生椒芹菜碎牛肉的做法 步骤4

小贴士

豆瓣和泡椒都比较咸,可以不用放盐。
 

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该菜谱发布于 2022-12-04 09:19:02
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