如图,芹菜洗净沥水,泡椒和小青椒洗干净。
芹菜切碎,泡椒,姜蒜,牛肉都切碎放一起,小青椒切碎单独放。
牛肉,泡椒,姜蒜再加一勺豆瓣酱,淋一些菜油和匀。
热锅冷油,油热后放入花椒,之后倒入步骤三的牛肉炒至变色,再倒入芹菜碎,炒至断生后放入小青椒,翻炒成熟后起锅。
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