黄豆洗净浸泡6小时
热锅小火加食用油，黄豆酱，炒出香味后放浸泡好的黄豆继续翻炒，待酱、豆混合均匀后放萝卜丁，小葱继续翻炒半分钟，然后注入水（水量盖过萝卜黄豆即可），盖盖子调中火炖
中间翻拌两回，大概十五至二十分钟即可
注：中间可根据实际情况加水，快好时水量多的话可大火收汁。 能吃辣在炒酱之前先炒干红辣椒段，味道绝绝子。
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