炸素丸子（白萝卜，胡萝卜，绿萝卜）

萝卜，任意搭配。我是一盆用了多半个胡萝卜，半个绿萝卜 半个白萝卜
（单独做了一盘只有胡萝卜的，放了两颗香菜，也好吃，）

绿萝卜擦丝

胡萝卜擦丝

白萝卜擦丝。全部擦完丝，用刀简单切几下，不用切太碎。（可以稍微焯一下水，我觉得这样挺好吃的就没焯水）

葱姜切碎

我用的我的压蒜器压的姜沫，也可以只用姜汁。

压出姜汁，姜沫可要可不要

一个馒头和等量面粉。白萝卜出汤多，可适量增加面粉或馒头。我后面又加了少半个馒头。

馒头搓碎，可以不要馒头皮

放入馒头碎，面粉

放入两小勺盐

放入一小勺椒盐

放入一小勺十三香

放入两个鸡蛋，搅拌均匀

搅拌好大概是这样。我是等过了十分钟左右开始炸的。萝卜出一点汤，就会好团丸子。我喜欢菜多一点，所以就这么炸了。喜欢面多的话可以再加点馒头或面粉。

中小火慢慢炸。火大就糊了。我丸子做的慢，炸了好久。

这是第一盘三色萝卜的。

炸完一盘以后又加了香菜，这是萝卜加香菜的（个人觉得这个最好吃）

这盘是胡萝卜加香菜的，偏甜，也很好吃。

萝卜开会了，酥脆可口。直接吃就可以。吃不了的放在冰箱冷冻就行。