你可能没吃过的胡萝卜樱馄饨

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注:胡萝卜樱又叫胡萝卜叶,它富含蛋白质、碳水化合物、膳食纤维和胡萝卜素,并含有更多的维生素和矿物质。对减肥人士很友好👬。

朋友送来一大包鲜嫩的胡萝卜樱,做菜粥、凉拌后还剩下很多,顿顿都吃会倒胃口,扔了又可惜。上网搜了一下,做法最多的就是凉拌和粉蒸,消耗量不大。这天晚上包包子多了一点面团,灵机一动,用胡萝卜樱子试试吧。没有焯水,直接切碎放入盐和味精,倒入花生油拌匀,没成想出锅后出乎意料的好吃(好吃的标准各有不同,我觉得口感口味都不错👌)。于是决定,今天用它包馄饨饺子🥟汤圆包子烙饼也可以)。

用料  

适量
味精 适量
猪肉末 适量
猪油渣 (没有的可以省略,或者用肥肉炸点切碎)
胡萝卜樱 适量
干香菇 一把

你可能没吃过的胡萝卜樱馄饨的做法  

  1. 胡萝卜樱洗净焯水切碎,挤去水分。

    你可能没吃过的胡萝卜樱馄饨的做法 步骤1
  2. 将肉剁碎。(个人不喜欢吃肥肉,所以肥瘦分开剁的,肥的炸油,肉渣加入肉馅)

    你可能没吃过的胡萝卜樱馄饨的做法 步骤2
  3. 这是之前炼的花油(肠子上的油,比板油香。注意花油上的淋巴要全部摘掉哦),剁碎备用。

    你可能没吃过的胡萝卜樱馄饨的做法 步骤3
  4. 香菇泡发后剁碎。

    你可能没吃过的胡萝卜樱馄饨的做法 步骤4
  5. 所有原材料搅拌均匀,调好味道就可以开始包啦。

    你可能没吃过的胡萝卜樱馄饨的做法 步骤5
  6. 包的好看吧😄,味道怎么样呢?好期待呀!

    你可能没吃过的胡萝卜樱馄饨的做法 步骤6
  7. 上桌了,这味道……😋……全部干掉!好不好吃你做了就知道!

    你可能没吃过的胡萝卜樱馄饨的做法 步骤7

小贴士

1.胡萝卜缨子不焯水也可以,切碎后先放油拌匀然后再调味。
2.油渣增加了馅的香度,用五花肉渣也很棒!
3.记住:油最好比正常油量略多点,否则口感会柴!!!
4.各种食材用量多少自己定哦……
5.配料、调料可以自由发挥。
6.没有了,如果还有问我😄
 

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该菜谱发布于 2022-11-29 22:07:00
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你可能没吃过的胡萝卜樱馄饨的答疑

  • 一只野生魔法少女  2023-09-24  
    0
    多好的方子,回头我试试!
    作者回复 2023-09-26  
    少做点试试,希望合你的口味

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