香酥鸡柳（炸鸡柳/炸酥肉）
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人做过这道菜
花颜未落
鸡胸肉做的酥酥的鸡柳，超级好吃✪ω✪
用料
香酥鸡柳（炸鸡柳/炸酥肉）的做法
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●鸡胸肉洗净擦干水分，切成大小均匀的长条
●放入盐，五香粉和料酒腌制一会儿（十分钟左右就够了）
●打入一个鸡蛋，搅拌均匀备用
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放入淀粉，不用一次性放很多，一勺一勺的放，搅拌均匀，再放下一勺
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大概这个状态用筷子已经夹不起来了，我得上手了，哈哈(≧∇≦)
这个过程中不加水
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中放油放入鸡柳，热油小火
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滋啦滋啦的
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大概一分钟，定型，微微变色就捞出，鸡肉炸时间长容易老，千万不要长时间炸
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炸完第一遍，捞出备用
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由升温，大火，放入鸡柳,1分钟上色捞出
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撒上辣椒粉，椒盐粉等，或者番茄酱，好吃(๑><๑）
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上桌啦(❁´◡`❁)*✲ﾟ*
