白灼黑虎虾
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人做过这道菜
口味由辣入淡的樱桃小英子
黑虎虾富含虾青素，低脂又养颜，肉质弹牙，做法简单，味道鲜美
用料
白灼黑虎虾的做法
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处理虾(2法)：
①剪掉虾脚 虾须 虾头前部，剪掉虾头的同时顺便扯出虾线
②直接把虾头全部扭下来，扭虾头的同时顺便扯出虾线
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放入盆中，用清水清洗干净
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热水：
水中加入姜片和料酒，
水热后，倒入虾煮三分钟。
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煮熟的虾用清水冲一下(可以省略这一步)
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生姜切碎，倒入蒸鱼豉油或酱油做蘸料
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摆好盘就可以大快朵颐喽！
小贴士
不敢做活虾的仙女买死掉的
(活虾活蹦乱跳的，很吓人，我也下不去手，不过虾没有氧气好像很快就会死掉)
(活虾活蹦乱跳的，很吓人，我也下不去手，不过虾没有氧气好像很快就会死掉)
