准备食材。
带鱼切段，剪开鱼腹，把里面的内脏和黑膜去掉。
两面浅切花刀。
食材放入盆中，再放入少量的盐、鸡精、十三香，一圈料酒，一个鸡蛋清。抓拌均匀。腌制10分钟左右。
起锅放入一点油，先润润锅。
再放入一锅圈油，放入一点点盐。
放入带鱼，先用小火慢煎，不要动它。
约2～3分钟后，煎另一面。（转中火 ）
煎制两面金黄就好了。
再撒上一点点盐或烧烤料就好了。
上传你做的香煎带鱼
偷吃奶糖
