自制阿胶糕

先把阿胶片拿到药店打成粉，然后用黄酒浸泡24小时，中间搅拌均匀，隔几个小时再搅拌一次。我用的是古越龙山的黄酒！

核桃炒香备用

生的黑芝麻也炒熟炒香备用

新手把全部的材料都先准备好，下面开始熬阿胶啦😊(红枣可以用免洗红枣记得剪小块哦)

刚开始中火一煮热阿胶下黄冰糖，然后全程转小火一直熬，大概要熬40分钟左右

这个时候大概是快好的时候，反正自己看着办，就像我这样就差不多可以关火了。注意一定要不停的搅拌以免糊锅哦！

上图拍下的铲子有挂旗现象就可以关火了

关火后一定要快速先下核桃搅拌，再红枣，再下枸杞，最后下芝麻。注意(黑芝麻一定要最后倒下去搅拌，250克芝麻分2次倒下去)因为下芝麻后搅拌会很费劲

最后装进提前铺好油纸的盘子里

上面再铺一层油纸一定要按压紧实，常温过夜，第二天就可以切开啦🙂

这个就是第二天切开来的效果哦！红枣我女儿剪的不是很好，有些没有剪到😂

切好用糯米纸包装起来就不会黏啦😊😊

装好每天来2片，不能多吃哦😊