姜汁和姜油，在家自煮超级食物/暖姜料理
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难易度
初级
准备时间
5m
总时间
1h 5m
份量
1整份食譜
初级
准备时间
5m
总时间
1h 5m
份量
1整份食譜
用料
| 姜汁 500克 老姜，洗淨，切塊(約2公分) 250克水 | |
| 姜油 200克 橄榄油 |
姜汁和姜油，在家自煮超级食物/暖姜料理的做法
-
董汁
1 將老董和水放入主鍋，以30秒/速度10調
合，利用細飾網過濾出董汁，將董汁和董
泥分別放入碗中備用。
2 將董汁放入主鍋，以5分/100℃/速度1
烹煮，取出放入罐內，冷卻後即可冷藏保
存
-
姜油
3 將姜泥和橄攬油放入主鍋，以
50分/100℃/速度 0.5拌炒，倒入消毒過的密封罐中，放涼即可冷藏保存。
小贴士
营养价值
每100克
热量
2990.2 kJ /715.4 kcal
蛋白质
2g
碳水化合物
20.9g
脂肪
72.3g
膳食纤维
5.7g
每100克
热量
2990.2 kJ /715.4 kcal
蛋白质
2g
碳水化合物
20.9g
脂肪
72.3g
膳食纤维
5.7g
