红烧鸡脚

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用料  

鸡爪 20
老抽 1勺
切丝
生抽 2勺
料酒 少许
一整个
冰糖 一颗
3小跟
少许

红烧鸡脚的做法  

  1. 鸡爪去甲

    红烧鸡脚的做法 步骤1
  2. 备好小米椒蒜蓉

    红烧鸡脚的做法 步骤2
  3. 冷水下锅焯水姜片葱鸡爪一起下水

    红烧鸡脚的做法 步骤3
  4. 小米椒蒜蓉热锅炒香

    红烧鸡脚的做法 步骤4
  5. 鸡爪放进去,加入水沫过鸡爪,加盐加生抽老抽料酒,喜欢辣的还可以继续放剁椒辣椒酱或者辣椒粉大火煮开小火焖煮三十分钟,软烂入味

    红烧鸡脚的做法 步骤5
  6. 香喷喷的鸡脚就做好了

    红烧鸡脚的做法 步骤6
 

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该菜谱发布于 2022-10-29 11:25:26
266 收藏


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红烧鸡脚的答疑

  • 手机用户1003_qauz  03-02  
    0
    亲,想请问下你这个量的两勺是指汤勺的两勺还是调料勺的两勺呀?🤔
    作者回复 03-04  
    小的🥄
  • 下厨房用户_1zm5b  2023-09-21  
    0
    鸡爪放入炒好的蒜和辣椒时需要翻炒均匀再加水吗?
    作者回复 2023-09-26  
    是的

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