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香辣藕丁

6.4 综合评分
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古典美人美食的厨房  古典美人美食
现在正是吃藕的季节，上次的炝拌藕丝很受朋友们的喜爱，这次的香辣藕丁同样好吃，香辣脆爽，开胃又下饭！

用料  

藕 1节
蒜苔 3根
小米辣 4/5根
蒜头 3瓣

香辣藕丁的做法  

  1. 锅中水开，放少许油和几滴油，入个底味

    香辣藕丁的做法 步骤1

  2. 焯水2分钟捞出

    香辣藕丁的做法 步骤2

  3. 蒜苔也焯水2分钟捞出

    香辣藕丁的做法 步骤3

  4. 锅中倒入少许油，下五花肉煸出油脂

    香辣藕丁的做法 步骤4

  5. 肉炒出香味后，倒入适量小米辣和蒜末

    香辣藕丁的做法 步骤5

  6. 炒香炒匀后加呀小勺米酒去腥增香

    香辣藕丁的做法 步骤6

  7. 小半勺老抽⬆️色

    香辣藕丁的做法 步骤7

  8. 炒香炒匀入味

    香辣藕丁的做法 步骤8

  9. 倒入藕丁

    香辣藕丁的做法 步骤9

  10. 少许盐，鸡精，胡椒粉

    香辣藕丁的做法 步骤10

  11. 一勺生抽

    香辣藕丁的做法 步骤11

  12. 最后放蒜苔再次大火翻炒30秒即可

    香辣藕丁的做法 步骤12

参照这个菜谱，大家做出 11 作品

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香辣藕丁相关分类

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该菜谱发布于 2022-10-26 08:43:20
7446 收藏
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香辣藕丁的答疑

  • 下厨房用户_tc6jd(下厨房)
    下厨房用户_tc6jd  2022-12-05  
    2 赞
    不吃猪肉可以放吗 或者可以用其他肉代替吗
    作者回复 2022-12-05  
    那就清炒
  • 闲人5959(下厨房)
    闲人5959  2022-11-01  
    1 赞
    第一步放入少许油和几滴油是不是一个意思啊

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