莴笋粉丝～好吃&养眼
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人做过这道菜
萤火虫G
N年前学会的第一道凉拌菜，百吃不厌！
用料
莴笋粉丝～好吃&养眼的做法
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一根莴笋，一把粉丝
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莴笋约400g
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粉丝约50g
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莴笋擦丝，蒜 姜 花椒 干辣椒适量。
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调料:盐 味精 糖 白醋
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莴笋丝焯水
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粉丝焯水
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焯过水的莴笋丝、粉丝分别用凉开水或纯净水过凉。
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将备好的莴笋丝 粉丝放入一个大碗中备用
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将蒜姜切末放在备好的莴笋丝 粉丝上
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调味:盐约7～9g 糖约6g 味精1g，白醋适量(依个人口味，不放也行）。
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起锅，放油，将花椒和干辣椒炸出香味，捞出不要。
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油泼
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搅拌均匀
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养眼好吃的莴笋拌粉丝可以开吃了！😋
小贴士
我通常在开饭前30分钟做好，这样更能入味。
