山楂球
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人做过这道菜
下厨房用户_gjy4e
又到了吃山楂的季节啦！
免费的山楂，免费的冰糖，赶紧动手做起来！
免费的山楂，免费的冰糖，赶紧动手做起来！
用料
山楂球的做法
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山楂洗干净，两端黑的挖干净，晾干水份（很重要）
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糖融化了起大泡
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到这种密集小泡，锅边有点点起沙，就可以离火了（是离火，不是关火，关了火锅底还有温度不利于降温）。
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离火后3分钟，把山楂倒进锅里从底往上翻炒，均匀裹上糖霜就好了。
