鄱阳米饺(米粑)

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四十里街这边的味道,鄱阳很大,有点距离味道会有点改变!

用料  

鄱阳米饺(米粑)的做法  

  1. 我这里是三碗米粑粉,加入开水把米粉烫熟,一次不要加太多,搅拌到图片这种,取出来一点粉搓一下,看下软硬是否合适!这时候粉有点烫小心点要多柔一会!

    鄱阳米饺(米粑)的做法 步骤1
  2. 韭菜一斤加入盐一勺,味精一勺,辣椒粉看个人口味,猪油一汤勺,菜籽油一般炒菜的量加热然后倒入韭菜激发出来香味!

    鄱阳米饺(米粑)的做法 步骤2
  3. 一个人包的时候粉团要拿东西盖着,不然会风干不好包,做一个揪一个团,揉成粉饼放入压饼器,这样包会快一点!

    鄱阳米饺(米粑)的做法 步骤3
  4. 做好就是这样的,一个人做来不及做一些花样!

    鄱阳米饺(米粑)的做法 步骤4
  5. 开水蒸十五分钟就可以了,刚出炉的特别喜欢吃!

    鄱阳米饺(米粑)的做法 步骤5
 
该菜谱发布于 2022-10-21 15:52:43
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鄱阳米饺(米粑)的答疑

  • 小魔女妈妈62  2023-10-25  
    1
    亲,你说了事实,必须用压饼的器材压出来。我们这波手残党用擀面杖永远也搞不出薄薄的感觉。
    作者回复 2023-11-13  
    网上有卖压饼器的,我这个买来也十几块!一个人做为了方便点😊
  • 晨曦-205  2023-06-08  
    0
    皮太厚了
    作者回复 2023-11-13  
    我这皮是算厚的😅不过已经用了很大力气压了

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