香煎茄盒PK油炸茄盒?

Name: 香煎茄盒PK油炸茄盒?
Ingredients: 一根长茄子; 100克猪肉; 两个鸡蛋; 一个香姑; 半根胡萝卜; 适量葱; 适量姜; 半勺耗油; 3克盐; 4勺面粉; 一勺五香粉

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没有炸过的茄盒会不会好吃，我自己觉得当然没有炸过的好吃，酥脆感要差得多，但胜在低脂健康，想吃就吃，不用有负担。做这道菜让我悟出个人尽皆知的道理：想要得到一些东西的时候难免要牺牲一些东西!

用料

关于煎的时候肉和茄片容易分离的解决办法：
一、茄片两片间不要切断（吃的时候有一块会没有陷）
二、馅料里面加入蛋清帮助粘黏，同时加入少量面粉
三、裹面糊的时候一定要封边，侧面不要漏掉

家常菜年夜饭煎素菜电饼铛

随便看看

该菜谱发布于 2022-10-17 23:57:10

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