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下饭的毛豆

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鱼柳玉米饼的厨房  鱼柳玉米饼
毛豆营养丰富，秋季要多吃。

用料  

毛豆 200克
菜椒 两个（一个红一青）
蒜子 2瓣
酱油 1勺
盐 2克

下饭的毛豆的做法  

  1. 准备青红菜椒切碎，蒜瓣切碎。毛豆洗干净沥干水。

    下饭的毛豆的做法 步骤1

  2. 热锅下放油烧热，倒入毛豆和蒜碎，翻炒二十秒。

    下饭的毛豆的做法 步骤2

  3. 倒入青红辣椒碎继续翻炒十秒

    下饭的毛豆的做法 步骤3

  4. 加入一勺盐（平时炒菜一盘菜多少盐根据各人口味习惯来）翻炒均匀

    下饭的毛豆的做法 步骤4

  5. 倒入半碗酱油对水。

    下饭的毛豆的做法 步骤5

  6. 煮两分钟

    下饭的毛豆的做法 步骤6

  7. 汤汁水份差不多干了装盘。

    下饭的毛豆的做法 步骤7

小贴士

洗毛豆的时候毛豆上的白衣不要弄掉，那可是让毛豆鲜美滑嫩的东西。

参照这个菜谱，大家做出 6 作品

全部6个作品

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下饭的毛豆相关分类

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该菜谱发布于 2022-10-16 09:02:57
1656 收藏
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下饭的毛豆的答疑

  • 宝哥_bszt(下厨房)
    宝哥_bszt  2023-04-22  
    1 赞
    三分钟不到毛豆能熟？
    作者回复 2023-04-27  
    是比较嫩的毛豆，能熟
  • 手机用户0717_u6qv(下厨房)
    手机用户0717_u6qv  2023-10-01  
    0 赞
    这道菜除了安徽安庆望江这边，还有其他地方做吗
    作者回复 2023-10-02  
    有啊，我老家安徽池州的。
  • 下厨房用户_8vxnb(下厨房)
    下厨房用户_8vxnb  2023-09-15  
    0 赞
    菜椒是彩椒吗
    作者回复 2023-09-15  
    普通青椒就可以
  • 下厨房用户_zpyhc(下厨房)
    下厨房用户_zpyhc  2023-07-17  
    0 赞
    半碗酱油兑水比例呢
    作者回复 2023-07-18  
    1：2
  • 忧了个伤(下厨房)
    忧了个伤  2023-06-24  
    0 赞
    酱油是生抽还是老抽？
    作者回复 2023-06-26  
    生抽

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