快手高压锅红烧肉
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人做过这道菜
爱回家2017
这个版本直接用高压锅，时间短，不用炒糖色那么麻烦。照样好吃下饭！
一大早去买肠粉，看到今天的五花肉还不错。一条下来，22元。好吧。给居家上网课的娃中午吃红烧肉，安排！
一大早去买肠粉，看到今天的五花肉还不错。一条下来，22元。好吧。给居家上网课的娃中午吃红烧肉，安排！
用料
快手高压锅红烧肉的做法
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①五花肉拔毛洗干净切成喜欢的大小块（都说切成麻将大小，我家娃不爱太大块）②冷水下锅放料酒生姜水开后煮三分钟捞出控干水
③锅里不放油不要热锅，慢慢炒出黄色倒入生抽老抽冰糖白糖八角生姜干辣椒少许盐，倒入热水，搅拌搅拌
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△倒进高压锅中火出气后压8分钟关火
△接着倒出炒锅大火，大火，大火收汁。
△注意，你看着很多泡好像还有很多汁，其实关了火一看。汁没了？！所以不要等到真的看不懂汁了再关，要提前一点哦
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不要收的太干，汁拿来拌饭，我家孩子超喜欢，比平常多吃一碗
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皮和肉都软了，不是入口即化但是也非常香糯美味
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今天出去买菜，小区门口的异木棉开花了，真美！愿大家看到都有好心情～
写这个菜出来是为了自己下次可以看，没太多技术含量，哈哈哈
小贴士
没有技巧，不用炒糖色容易翻车，赶时间又想吃软糯的可以试试。
