胜过早餐店的烧麦

8.9 综合评分
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用料  

糯米 500克
腊肉或者腊肠 50-100克
干香菇 8-10朵
胡萝卜 1根
适量
蚝油 适量
老抽 1勺
生抽 3勺
饺子皮 半斤

胜过早餐店的烧麦的做法  

  1. 糯米泡6小时蒸熟晾凉(一般我都是晚上泡  第二天做)

    胜过早餐店的烧麦的做法 步骤1
  2. 把要放的材料切小丁备用   
    PS:泡香菇的水不要倒了  留着有用

    胜过早餐店的烧麦的做法 步骤2
  3. 锅内放油把备好的材料炒香

    胜过早餐店的烧麦的做法 步骤3
  4. 把晾凉的糯米饭加入炒香的菜里面 再加耗油 老抽 生抽 鸡精  另外把香菇水倒进去(不要倒完 看情况)翻炒均匀  最后撒上葱花

    胜过早餐店的烧麦的做法 步骤4
  5. 把炒好的糯米饭团一个个跟乒乓球大小的小球

    胜过早餐店的烧麦的做法 步骤5
  6. 饺子皮五张一叠把边捏出花边

    胜过早餐店的烧麦的做法 步骤6
  7. 把团好的糯米饭球包进去  用虎口窝一下  做好就上锅蒸熟就好啦  可以一次多做点放冷冻  随时吃随时拿出来蒸下就行了

    胜过早餐店的烧麦的做法 步骤7

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该菜谱发布于 2022-10-08 22:38:44
5752 收藏


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胜过早餐店的烧麦的答疑

  • 非法入境的幽灵  2022-10-29  
    1
    您好,请问是蒸好冷冻?还是包好后直接冷冻?
    作者回复 2022-10-31  
    蒸好冷冻
  • 490222563  2023-06-05  
    0
    饺子皮5张一叠,这得多厚啊
    作者回复 2023-06-10  
    看清楚是五张一叠压花边  而不是五张包烧卖
  • 小乱姐  2023-05-07  
    0
    饺子皮要擀一下吗
    作者回复 2023-05-18  
    不用啊  只要把边捏下就可以
  • Queenchenlily  2023-03-31  
    0
    团糯米很粘手怎么办?
    作者回复 2023-04-03  
    糯米肯定很粘的啊  我是戴PVC手套的  所以没有粘手  
  • 涛妈1047_4ri1  2022-11-01  
    0
    用电饭锅煮糯米饭可以吗?
    作者回复 2022-11-17  
    如果能掌握好水的比例可以试试  但我试过  没成功😀
  • 小李子0113  2022-10-17  
    0
    糯米蒸之前要泡吗?
    作者回复 2022-10-24  
    泡  而且要泡足时间
  • rose奶茶  2022-10-15  
    0
    蒸米添水吗?
    作者回复 2022-10-17  
    蒸米直接锅里隔水蒸啊
  • rose奶茶  2022-10-15  
    0
    蒸米添水吗?

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