带柠檬清香的芝麻糊(破壁机版)

2 人做过这道菜
儿时村里卖的芝麻糊都是带有柠檬清香的,长大后才知道原来放的是柠檬叶。
这个版本的芝麻糊不仅材料简单,而且制作过程也十分便捷,记得冰糖最后再放以免糊底哦~另外,以下菜谱是可以煮出4碗芝麻糊的。
p.s.我用的是九阳破壁机

用料  

版本一
黑芝麻 125克
大米 80克
黄糖或冰糖 适量
1100ml
柠檬叶 五片至六片
花生仁(没有可以省略) 100克
版本二(喜欢口味柔和点,即芝麻味不会太浓)
黑芝麻 70克
大米 90克
黄糖或冰糖 适量
1000ml
柠檬叶 两片至三片
花生仁(没有可以省略) 100克

带柠檬清香的芝麻糊(破壁机版)的做法  

  1. 先称出80克的大米,用水先泡半小时。洗干净柠檬叶备用。

    带柠檬清香的芝麻糊(破壁机版)的做法 步骤1
  2. 芝麻炒一下会更香,不想麻烦和怕上火的也可以不炒芝麻。将洗干净的芝麻(怕混有泥沙)、大米、花生仁柠檬叶倒入破壁机,倒入清水,选择滋补糊模式,破壁机就会边煮边搅拌大概30分钟。最后根据个人口味加入适量冰糖,再选择果昔模式(大约打1.5分钟)。

    带柠檬清香的芝麻糊(破壁机版)的做法 步骤2
  3. 最后的芝麻糊浓稠适中,带有浓浓的芝麻香之余,还带有清新的柠檬叶香味,非常特别哦!

    带柠檬清香的芝麻糊(破壁机版)的做法 步骤3

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

带柠檬清香的芝麻糊(破壁机版)相关分类

该菜谱发布于 2022-10-06 22:55:36
31 收藏


带柠檬清香的芝麻糊(破壁机版)的答疑

关于带柠檬清香的芝麻糊(破壁机版)的做法还有疑问? 提一个问题