鲍鱼蛋挞

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无数次尝试蛋挞,同一方程式配比,解锁各种口味密码,最是类鲍鱼酥的这次,让人难以忘怀……

用料  

鸡蛋 2个
葡式蛋挞壳 12个
香菜荚 半根
白砂糖 30克
淡奶油 100克
牛奶 220克
原味炼乳 25克

鲍鱼蛋挞的做法  

  1. 1、鸡蛋+白砂糖+炼乳搅拌
    2、倒牛奶捎搅拌
    3、加淡奶(注意不要打发)
    4、香草荚入,香草精几滴亦可(坚决抵抗红丝绒)
    5、推荐电动搅拌棒

    鲍鱼蛋挞的做法 步骤1
  2. 慢慢导入塔壳至八分满,过多会莅临灾难现场,所以安啦……
    (PS.推荐迷你蛋挞壳O(∩_∩)O蹦蹦脆)
    蛋挞壳最好预先恢复半小时左右
    速冻直接出亦🉑

    鲍鱼蛋挞的做法 步骤2

小贴士

注意蛋挞间距20mm,口味真的不要不要的……
 

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该菜谱发布于 2022-10-02 15:45:46
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