萝卜饼
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人做过这道菜
我在九江烟水亭
这是九江的地方小吃，可是我是自己的做法，并不正宗ヾ ^_^♪
用料
萝卜饼的做法
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白萝卜切丝，加入适量盐放置1小时。
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面粉加开水用筷子搅成絮状，揉成一个面团。
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揉好的面团盖保鲜膜醒发半小时左右。
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准备萝卜馅儿，白萝卜丝挤干水分，放入大蒜头末，生姜末，小米椒，辣椒粉，葱花，白芝麻。锅中倒入食用油，淋在上面。因为有宝宝，所以做了2个不辣的。加入一点盐，生抽，醋，芝麻油搅拌均匀。
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面团等分分成6份。
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放入馅料包好。
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像包包子一样，收口收紧。
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收口朝下，擀开。表面抹点水，沾上白芝麻。
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锅内倒入食用油，煎至两面金黄，出锅。
