腊味（腊鱼腊肉）合蒸
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constanceJ
用料
腊味（腊鱼腊肉）合蒸的做法
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腊鱼洗后用厨房纸吸干水分，放入盘内。
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铺上姜丝，放一勺老干妈。
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腊肉整块煮开后，洗净，切块，再煮一遍（水滚煮2分钟）后捞出，冲洗滤干水分。
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把腊肉块铺在鱼上面。
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在放1勺老干妈。
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上蒸锅蒸1.5小时即可。
注意不用放盐。
