自制家庭版原味大米 누룽지【锅巴】
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人做过这道菜
培根蛋卷
以后剩饭再也不会浪费啦
锅巴
可煲汤，做零食~
据说能够养胃
朝鲜族跟韩国人有多爱
去饭店吃饭时，
每人一小石锅米饭
将米饭拿出后，冲入水后盖盖，
一碗简单的锅巴粥就完成了……
去饭店专门喝锅巴粥价格还不便宜。
去年回婆婆家，
回来时婆婆就给我带好多
分给了同是朝鲜族老公的单位同事
结果~
人家拿水果感谢我😂……
平时我们做饭都用电饭锅
根本没机会吃锅巴
不过可以用铸铁锅焖米饭
妥妥的大米锅巴
假如你没有铸铁锅
就用剩米饭自己做好了＾０＾~
也很简单
只要耐心点~
会做原味的可以延伸做别的
红薯，南瓜，土豆~
以后剩饭有着落啦~
锅巴
可煲汤，做零食~
据说能够养胃
朝鲜族跟韩国人有多爱
去饭店吃饭时，
每人一小石锅米饭
将米饭拿出后，冲入水后盖盖，
一碗简单的锅巴粥就完成了……
去饭店专门喝锅巴粥价格还不便宜。
去年回婆婆家，
回来时婆婆就给我带好多
分给了同是朝鲜族老公的单位同事
结果~
人家拿水果感谢我😂……
平时我们做饭都用电饭锅
根本没机会吃锅巴
不过可以用铸铁锅焖米饭
妥妥的大米锅巴
假如你没有铸铁锅
就用剩米饭自己做好了＾０＾~
也很简单
只要耐心点~
会做原味的可以延伸做别的
红薯，南瓜，土豆~
以后剩饭有着落啦~
用料
| 剩米饭 | 1碗 |
自制家庭版原味大米 누룽지【锅巴】的做法
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剩米饭家少许水
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放到锅中，（最好是铁锅）
铺均匀
刚开始厚点没关系
开火🔥开始定型可以开大点
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等到听到吧啦吧啦米饭跳舞的声音时可以调小火
也就是米饭能够定型了
然后将表面多余的米饭用勺子挖走
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剩下就是薄薄的一层
可以借助铲子压实
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也可以反面再煎
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成品
普通镂空雕花般好看
吃起来嘎嘣脆
-
越薄越好
