好吃的筋头巴脑
0
人做过这道菜
布丁妈妈爱吃饭
这个菜是跟做的
是跟着
杉杉来吃_珊珊不来迟
的菜谱做的
是跟着
杉杉来吃_珊珊不来迟
的菜谱做的
用料
好吃的筋头巴脑的做法
-
这次咱们用的是臻鲜本味糯米料酒
-
这个用的是皓月分割肉，
有牛肉有筋，筋头巴脑挺好吃
先用水多泡泡，泡去血水
再切成块块
再用一勺老抽，2勺生抽，2勺料酒腌10分钟'
-
腌制10分钟
-
腌肉的时候，
把柿子 洋葱，葱姜蒜切好
-
锅里放油，葱姜蒜 辣椒，爆香
-
再放入腌好的肉，炒一炒
-
再倒入一勺料酒，2勺生抽，半勺老抽，再炒一炒
-
再放入洋葱，西红柿炒一炒
-
放入热水，中火炖
大概一个多小时吧
看看肉的软烂程度
尝一口，能咬烂的程度
-
再放入切好的土豆，胡萝卜
这时候放盐，耗油，胡椒粉
继续炖半个小时
看土豆的软烂程度哈
自动调节时间
-
好了，可以出锅啦
-
汤汁浓郁好喝
各种味道融合在一起
莫名的和谐
