家常五香味咸鸭蛋腌制

家常五香味咸鸭蛋腌制的答疑

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  天天向上_j1y0  2022-10-05  

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  我泡过醋的鸭蛋，在5月份做时，只要10天就可以吃了，蛋黄也流油了。也是无意发现泡过醋后更容易腌好，可以缩短时间
  作者回复 2023-04-20  

  嗯呐👍
  
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  gcup  2023-06-15  

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  要做2倍的鸭蛋哪些材料是否要加倍呢？
  作者回复 2023-06-16  

  每种材料都相对应增加，特别是盐度
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  是小兜兜吖  2022-10-26  

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  是醋也倒进坛子里了吗
  
  作者回复 2022-10-28  

  白醋只是用来洗鸭蛋而已，只需要倒煮好晾凉的卤水进去坛子就可以
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  徐小萌萌  24天前  

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  醋泡过的蛋需要晾干吗
  作者回复 22天前  

  第二步的晒一会就会晾干了，也方便后期蛋黄容易出沙一点哟
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  SandyYe  04-26  

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  三十天腌制好了，是全部拿出来吗？还是想吃几个再从缸里拿出来？？
  作者回复 04-26  

  拿出来放冰箱保存
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  手机用户8901_glzf  04-15  

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  米醋可以吗？
  作者回复 04-16  

  洗鸭蛋应该是可以，我没试过，可以先倒一点点试一下
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  QQ空间用户_09tz  2023-07-09  

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  腌好后是生的么
  作者回复 2023-07-10  

  是的
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  文9i  2023-06-19  

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  白醋吗？
  作者回复 2023-06-21  

  是的
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  ab夏沫  2023-06-15  

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  醋泡完了还用晒干吗？腌100个鸭蛋白酒要多加吗？
  作者回复 2023-06-16  

  量多也要相对应增加，特别是盐量
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  柠檬520-3  2023-04-18  

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  不知道放多少醋
  作者回复 2023-04-20  

  平常的碗，放三碗就可以啦