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香菜凉拌牛肉

6 人做过这道菜
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乔桥点舞的厨房  乔桥点舞
抖音看的菜谱，自用。

用料  

牛肉 500克
腌制调料
胡椒粉 一小勺
生抽 一勺
蚝油 一勺
葱姜水 一点
淀粉 一勺
调味料
蒜末 几瓣
辣椒粉 一勺
白芝麻 少许
生抽 一小勺
香醋 一勺
蚝油 一勺
白糖 一小勺
青红小米辣 少许
香菜 自己喜欢

香菜凉拌牛肉的做法  

  1. 牛肉切厚厚的薄片🥹

    香菜凉拌牛肉的做法 步骤1

  2. 加胡椒粉、生抽、蚝油、葱姜水、淀粉捞匀它。封上食用油腌20分钟。

    香菜凉拌牛肉的做法 步骤2

  3. 水开下牛肉29秒。变色了立马捞出来。

    香菜凉拌牛肉的做法 步骤3

  4. 加蒜末、辣椒粉、白芝麻，用热油呛香

    香菜凉拌牛肉的做法 步骤4

  5. 加生抽、香醋、蚝油、青红小米辣、香菜捞匀

    香菜凉拌牛肉的做法 步骤5

  6. 开吃

    香菜凉拌牛肉的做法 步骤6

小贴士

不要放盐，要不然又腥又柴。

参照这个菜谱，大家做出 6 作品

全部6个作品

上传你做的香菜凉拌牛肉

 
随便看看
该菜谱发布于 2022-09-11 17:56:07
2337 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。


香菜凉拌牛肉的答疑

  • 龚阿静吖(下厨房)
    龚阿静吖  2022-11-28  
    2 赞
    你这个省事直接抖音截图来👍
    作者回复 2022-12-01  
    哈哈哈，本就是想着记录下来自己学着做的
  • 傅小米(下厨房)
    傅小米  2023-05-30  
    0 赞
    用哪里的牛肉部位适合？
  • 龚阿静吖(下厨房)
    龚阿静吖  2022-11-28  
    0 赞
    你这个省事直接抖音截图来👍
    作者回复 2023-01-08  
    哈哈哈看到很不错，就记录下来自用，要不然老翻抖音太难了
  • 麦兜香(下厨房)
    麦兜香  2022-10-11  
    0 赞
    😀我首先加了半勺盐，看到后面我不知道该不该继续腌了
    作者回复 2022-10-12  
    哈哈哈

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