口水鸡～吃了会不由自主的流口水哦

锅中水烧开，把洗干净的鸡腿放里面烫几下，这样做出来的鸡皮更加Q弹。

鸡皮烫好了，把鸡皮朝上，放入锅中，加入半根大葱，2片姜片，2克花椒。

再加入2颗拍碎的黄栀子，2克桂皮，2个八角，1片白芷。

煮开调成小火，盖上盖子，煮15分钟，再焖15分钟。

时间到了，把鸡腿捞起来，放入冷水中过凉。

现在来准备一个料汁，蒜4瓣切成蒜末，姜2片切成姜末，小米辣3根切成段。

加入20毫升生抽。

加入10毫升陈醋。

加入2克盐。

加入1克味精。

加入3克白糖。

加入3克花椒粉。

加入8毫升藤椒油。

加入3毫升芝麻油。

加入30克自制的辣椒油。

倒入150毫升煮鸡的原汤。

搅拌均匀。

鸡肉剁成块，装入盘中。

倒入调好的料汁。

最后撒上白芝麻、花生碎、葱花、香菜。

一道色泽诱人，让人禁不住要流口水的口水鸡就做好啦。