清爽无负担的玉米粉面条
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人做过这道菜
星河落山谷
在家很多天了，今天突然妈妈说家里还有玉米粉面条，想到虽已立秋，炎炎烈日仍然当空，吃点清凉的还是很棒
用料
清爽无负担的玉米粉面条的做法
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首先呢就把玉米粉面条放在凉水里浸泡15分钟，
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在浸泡过程中将鸡蛋炒熟备用，其实炒碎点也没事
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将西红柿切碎放入锅中，开中火炒出汁水后加入半碗水熬至软烂，
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将鸡蛋倒入锅中，加入一勺耗油，一勺生抽，适量盐调味，翻炒一两分钟
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将面条冷水下锅煮15分钟，嫌麻烦可以不泡水直接冷水下锅20分钟，煮至可以用筷子弄断无硬心
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将面条捞出，过一下凉水更好（也可以直接吃的啦）
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捞出面条，拌上卤子就可以享用啦
小贴士
1'西红柿可以提前冷冻，冻硬后拿出用开水一泡就可以轻松去皮，同时也可以更好保留汁水
2'卤子可以随意换成自己喜欢的，我建议可以稍微比正常口味咸一点，因为要拌面条，咸一点更好吃
2'卤子可以随意换成自己喜欢的，我建议可以稍微比正常口味咸一点，因为要拌面条，咸一点更好吃
