如何保存新鲜百合

夏季是百合上市的季节，江苏地区的百合是软糯口感略带苦味的品种，与甘肃脆甜百合不同。我们江苏的百合一般用来煲粥或者做糖水，具有补肺阴以及清肺热的功效，还有一定的安神作用，另外，百合还具有养胃阴、清胃热的功效。
百合季节性强，错过了这个季节就要等来年了。虽然市面上有百合干卖，口感和使用方便程度上都有缺点，所以不妨在上市的时候多屯点，用下述方法可以保证一年四季有口感绝佳的百合吃，而且使用方便。一起做起来吧。