旺仔牛奶蛋挞

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用料  

鸡蛋 2个
旺仔牛奶125ml 2盒
2个
白糖 20-30克

旺仔牛奶蛋挞的做法  

  1. 准备好材料,把材料放于一容器内搅拌好

    旺仔牛奶蛋挞的做法 步骤1
  2. 搅拌好就可以把蛋挞皮从冰箱拿出来了,先解冻一下。

    旺仔牛奶蛋挞的做法 步骤2
  3. 然后把搅拌好的蛋液进行过筛,过筛后口感会更好一些。

    偷懒也可以不过筛哦,不会有很大的差异的~~

    旺仔牛奶蛋挞的做法 步骤3
  4. 分配蛋液前,需要把烤箱预热200度上下层,预热五分钟。

    然后就可以把准备好的蛋液平均分到蛋挞里了。

    (八分满就可以了,不要装太满,很容易溢出…)

    旺仔牛奶蛋挞的做法 步骤4
  5. 放入烤箱中层,调好200度,20分钟,静静等待中~~

    旺仔牛奶蛋挞的做法 步骤5
  6. 我喜欢面上有些焦焦的,就需要在最后五分钟,上层温度调至220℃,给它加加温。

    (不喜欢焦焦的就直接考到最后,不用调整温度了…)

    旺仔牛奶蛋挞的做法 步骤6
  7. 新鲜出炉

    旺仔牛奶蛋挞的做法 步骤7
  8. 酥皮超酥~
    里面超嫩~

    旺仔牛奶蛋挞的做法 步骤8
  9. 好吃
    好吃

    旺仔牛奶蛋挞的做法 步骤9

小贴士

在烤的过程中,因为每一个烤箱都会有自己的个性,所以时间差不多到的时候,要多看看蛋挞的成色,如果周边酥皮仍是白白的样子,就要再多加五分钟了~~
 

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该菜谱发布于 2022-08-15 18:46:25
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