泰式酸辣鸡爪
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人做过这道菜
一只鼠的天空丶鼠姐姐
用料
泰式酸辣鸡爪的做法
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鸡爪切半，大的可多切两刀
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再次清洗干净
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冷水下锅，锅中加入香料（家里有的都可，没有也行)，姜片，料酒
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煮开后，去掉表面的
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煮10到15分钟，不知道可以用筷子试一下，能够戳过去即可
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煮好的鸡爪捞起来马上冲冷水，多洗几遍，把表面的油洗干净
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锅中烧水
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水开后，倒入洗去油污的鸡爪（这步能够接受自来水的可省略)，目的是去生水。放入鸡爪水再次开后就可以捞起来。
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放入冰水中
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佐料切片
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鸡爪中放入佐料，倒入泰式酸辣汁
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搅拌均匀，冷藏2小时以上
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可享用
