减肥瘦身(鸡肉饼汉堡肉饼)

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减肥、健身人士必备。还很好吃的健身餐哦。蔬菜可以等比例换成其它自己喜欢的(比如西葫芦、白菜、木耳、南瓜等等)吃不完的肉饼可以放入密封盒冷冻起来,需要的时候拿出来煎热就可以了。也可以当汉堡的肉饼哦。

用料  

鸡胸肉500
胡萝卜1
洋葱1
土豆1
盐3
老抽5
生抽15
调味盐5
十三香3
白砂糖3
胡椒粉1
蚝油5
鸡蛋1

减肥瘦身(鸡肉饼汉堡肉饼)的做法  

  1. 500克鸡胸肉放入小美网锅,网锅放入小美主锅,加水刚刚淹没鸡肉的水,设定5分钟/50度/速度4.5清洗

    减肥瘦身(鸡肉饼汉堡肉饼)的做法 步骤1
  2. 洗出来好脏,然后放到流水下再次冲洗干净。

    减肥瘦身(鸡肉饼汉堡肉饼)的做法 步骤2
  3. 清干主锅,放入(胡萝卜1根切块、洋葱1个切块、土豆1个切块)共计450克、盐3克。设定5秒/速度5切碎,倒出来放到网锅里沥干水份。沥出来的蔬菜水不要扔了,备用哦。

    减肥瘦身(鸡肉饼汉堡肉饼)的做法 步骤3
  4. 清空主锅,主锅里放入500克洗净沥干的鸡胸肉,设定6秒/速度6,打成鸡肉糜。

    减肥瘦身(鸡肉饼汉堡肉饼)的做法 步骤4
  5. 依次放入:生抽15克、调味盐5克茶匙、胡椒粉1克、老抽5克、1个鸡蛋、白砂糖3克、十三香3克蚝油5克、刚刚腌好的蔬菜粒。

    减肥瘦身(鸡肉饼汉堡肉饼)的做法 步骤5
  6. 主锅设置2分钟/反转4搅打上劲,变打边从量杯孔里倒入刚刚沥出来的蔬菜水,变得很粘稠,更嫩。

    减肥瘦身(鸡肉饼汉堡肉饼)的做法 步骤6
  7. 摩飞六圆盘,倒入一点儿薄油,舀入鸡肉蔬菜
    泥,压扁,盖上盖子,中火煎一分钟左右,中
    途翻面,可以放一点儿水,盖上盖子继续煎至两面金黄即可。没有摩飞锅的,就用不粘平底锅煎,搓圆,放抹了油的锅里压扁,再煎。

    减肥瘦身(鸡肉饼汉堡肉饼)的做法 步骤7
  8. 好吃的哦,吃不完的肉饼可以放到密封盒里冷冻起来,需要用的时候拿出来加热就可以了,还可以当汉堡肉饼哦。

    减肥瘦身(鸡肉饼汉堡肉饼)的做法 步骤8
 

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该菜谱发布于 2022-08-07 15:58:33
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