夏日B妈教你做素馅包子(全麦面粉、普通面粉)

2 人做过这道菜
八月的天气炎热,包几个素馅的包子早餐

用料  

鸡蛋 2个
虾皮 1小把
嫩南瓜 半个
香菇 5一6朵
黑木耳 1小把
香葱 1根
面粉 200克
酵母 2克
适量
生抽 适量

夏日B妈教你做素馅包子(全麦面粉、普通面粉)的做法  

  1. 200克面粉和2克酵母

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  2. 普通面粉200克,2克酵母用温水溶解,加入面粉中揉成光滑面团

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  3. 这个天气盖上保鲜膜放40分钟就可以了,或者晚上揉好放冰箱冷藏发酵,早上起来方便

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  4. 香菇和黑木耳浸泡好

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  5. 二个鸡蛋打散用平底锅

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  6. 炒好的鸡蛋

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  7. 南瓜擦丝

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  8. 主要的食材

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  9. 锅内放橄榄油,先煸炒香菇至香味出来即可,炒黑木耳,炒南瓜丝,鸡蛋切碎。放l小簇虾皮,香葱切碎

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  10. 用一勺耗油,适量生抽和盐拌匀即可

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  11. 发好的面团排气揉好,刚好可以做6个

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  12. 开始包馒头

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  13. 包好的馒头醒10分钟

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  14. 水开后上锅蒸13分钟

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  15. 这是蒸10分钟的馒头

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  16. 蒸好的馒头关火焖5分钟

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  17. 可以吃了

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  18. 我和B爸的早餐

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  19. 是不是做的还可以

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  20. 想吃的有吗?

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  21. 这是全麦面粉做的

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  22. 刚好五个

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  23. 蒸熟的全麦素馅包子

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  24. 全麦包子口感没有普通包子好

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小贴士

我都是做少量的,吃一到二回就可以了,做多了也不新鲜,晚上发酵好,早上很快的,如果是全麦面粉做,酵母比普通面粉要多放点

参照这个菜谱,大家做出 13 作品

全部13个作品

 

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该菜谱发布于 2022-08-01 17:10:26
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